ミートローフ

　牛豚の合挽を長方体のブロックに成形し、コンベックで焼きます。

材料	調味料	その他
牛豚合挽肉	塩	サラダ油
玉ねぎ	胡椒	バター
食パン
卵
牛乳

　
作り方

1. 玉ねぎは、みじん切りにして、バターで透明になるまで炒めておく。
2. 食パンは、ちぎって牛乳に浸しておく。
3. 挽肉は、塩で練っておく。
4. フードプロセッサに１〜３、卵を入れ、混ぜ合わせる。
5. 天板にサラダ油を敷き、４を長方体に成形して乗せサラダ油を掛け回しておく。
6. ２３０度で１０分焼き、１７０度に下げ２０分焼いて出来上がり。

　参考レシピ：ローストビーフ
　　　　　　　ハンバーグ