Bubur（ブブール）

　お粥です。鳥のだしで煮たブブール・アヤムや、白かゆは、日本のお粥と同じです。これにサンバル（インドネシアの辛子調味料）やたまねぎを揚げたものなどを載せて食べます。
　同じブブールでもブブール・インジンというのは、黒米を煮て、砂糖とココナッツミルクで味付けしたデザートです。

　
　
　
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