2010-12-29 金柑の密煮 おせち 金柑のへたを落とし、後で種を取り除くために、縦に6か所くらいずつ切り込みを入れて、一晩水につけ、アクを抜きます。白ワイン(半カップ)と砂糖(120g)を加えて、電子レンジで3〜5分くらい加熱してつくります。