イワシすり身団子のコンソメスープ

　いわしのすり身団子で作るコンンソメ仕立てのスープです。

　

材料	調味料	その他
いわしのすり身	粉末コンソメ	胡椒
玉ねぎ	日本酒

作り方

1. いわしのすり身は、団子状にして、下茹でしておく。
2. 玉ねぎは薄くスライスしておく。
3. 鍋にサラダ油を熱し、２を炒める。
4. 水を加え、粉末コンソメと胡椒で味を整えておく。
5. １を加えて、一煮立ちさせできあがり。

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