ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

バイン・ミー(ベトナムサンドイッチ)

 フランスパンに、具をはさんで、最後にニョクマムをかければバイン・ミーです。本場のバイン・ミーには、ペーストやパテが使われることが多いのですが、 具は、好きずきで何でも良いです。ポイントは、ハーブの使用とニョクマムがかけてあるかどうかです。チーズと野菜(玉ねぎ、パプリカ、クレソン)、ソーセージをはさみました。

 
 参考レシピ:バイン・ミー





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