ミーは「麺」、シラムは「ざぁーっとかける」の意味ですから、ミー・シラムで具をざぁーっとかけた麺、つまり、あんかけ麺です。中華の固焼きそばといっても良いでしょうか。ご飯にかけたナシ・シラムは、中華丼です。ということで、中華系の店で食べられます。
味は、日本の固焼きそばとほとんど同じですが、化学調味料の味がきつい店が多いので、気にする人は化学調味料を使用していないことをうたった店（NO MSGと表示してあります。）を探して食べています。
○過去記事：
Mie Siram（ミー・シラム）（2010年5月）
○参考記事：麺類（Mie）の記事です。
ミー・ゴレン（Mie Goreng）（2012年8月）
ミー・ゴレン（2009年12月）
ナシ・ゴレンとミー・ゴレン（2007年12月）
ミー・カンクン（空芯菜そば）（2012年8月）
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