うな丼

　

• うな丼

　浜名湖産のうなぎの蒲焼きが手に入ったので、今年初めてのうな丼です。

　

• うなぎの白焼き

　蒲焼きと一緒に白焼きも手に入ったので、日本酒（福井の「花垣」　純米大吟醸　棚田米）で。

　

• 温野菜

　大根、にんじん、じゃがいも、エリンギ、マッシュルームを下ゆでしてバターで和え、胡椒をまぶしました。

　

• 湯葉のみそ汁

　乾燥湯葉を水で戻してみそ汁にしました。

　
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