2015-01-01 アヤム・バカール(Ayam Bakar) バリごはん アヤムは鶏肉です。料理法で揚げたものがアヤム・ゴレン(Ayam Goreng)、遠火で焼いたものがアヤム・パンガン(Ayam Panggan)、そして直火で焼いたものがアヤム・バカール(Ayam Bakar)です。今日のアヤム・バカールは、バーベキュー屋のアヤム・バカールです。盛り付けもちょっと豪華です。 ○参考記事:アヤム・ゴレン アヤム・パンガン ○過去記事:アヤム・バカール レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。