牡蠣鍋

• 牡蠣鍋

　三陸産の牡蠣を頂いたので、牡蠣鍋にしました。昆布で出汁をとり、日本酒、みりんを加え、味噌を溶かし入れて、白菜、長ネギ、牡蠣を加え、火が通ったところで、春菊を加えて、一煮立ちさせます。

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