トマトと卵の炒め物

　トマトの酸味と卵が合います。夏向きの一品です。

材料	調味料	その他
トマト	塩	サラダ油
卵

作り方

1. 卵は、割りほぐしておく。
2. トマトは、ざく切りにしておく。皮が気になる人は湯煎をして皮をむいてください。
3. 鍋にサラダ油を熱し、卵をふわっとさせる。
4. トマトを入れて、卵とすばやく混ぜたら、塩を一つまみ加えて出来上がり。