2010-12-29 田作り おせち ごまめを電子レンジで3分ほど加熱した後、フライパンでから煎りして、汁にからめます。汁は、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ2)、水を煮詰めてつくります。汁には仕上げに生姜汁を加えておきます。汁に絡めたら、バットに広げて、胡麻をまぶして素早く乾かします。