海鮮丼

　

• 海鮮丼

　黒米のご飯に既製品の刺身をのせるだけです。香り付けにルッコラを添えました。

　
　

• レバニラ炒め

　レシピは、日本酒と醤油の合わせ調味料ですが、甘みをだすためにみりんを使ってみました。

　

• 常備野菜のサラダ

　

• 牡蠣酢

　大根おろしに生カキをのせ、ポン酢と醤油、柚子七味の合わせ調味料をかけ回しました。

　

• ターツァイと油揚げのみそ汁

　ターツァイは油炒めが定番ですが、ちょっと固めのターツァイで炒め物に向かなかったので、油揚げと一緒に、カツオだしのみそ汁にしました。

　
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