胡麻味噌ニンニクもやし鍋

　新聞にレシピが載っていたので作ってみました。

　　　

• ゴマみそニンニクモヤシ鍋

　豚バラ肉でだしをとった土鍋に、みそだれ加え、もやしとニラを加えてつくります。味噌だれは、擂りおろしたゴマに味噌を加えてすり、おろしニンニクを加えて、かつおだしでのばしてつくります。
　
　とりわけるとこんな感じです。唐辛子をかけると風味が増します。

　
　仕上げは、うどんです。　

　
　

• 赤ネギの酢味噌和え

　

• ショウガかつお

　
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