黒豆

　水、砂糖、醤油、重曹で煮汁をつくり、水で洗った黒豆を漬け込みました。クロッククッカーを使って、明日、１日煮込みます。古釘の代わりに、ご近所に頂いた「鉄のナス」を使います。