ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

■

夕食
  • 真鯛のオリーブオイル焼き
  • 真鯛と豆腐の汁

　真鯛の骨で、ダシをとり、日本酒、みりん、醤油で味をつけ、豆腐と長ねぎ、ほうれん草を加える。