うな丼

　

• うな丼

　ご飯は、黒米です。

　

• レバニラ炒め

　スライスして牛乳で臭みを抜いたレバとニラ、もやしを炒めて、醤油味で仕立てました。

　

• ヤム・ウーセン（春雨サラダ）

　ヤム・ウーセンは、タイの春雨サラダです。春雨とスライスしたイカ、野菜（玉ねぎ、キュウリ、トマト）をナンプラーと酢、唐辛子のドレッシングで和えました。香り付けに大葉とパセリも加えてしまいました。

参考レシピ：イカと春雨のサラダ
　

• ニラ納豆

　下ごしらえしたニラと納豆を混ぜ合わせました。

　　
　　
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