ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

身欠きにしん


 身欠きにしんは、戻すのが大変なので、ソフトタイプを使いました。5センチ位に切った身欠きニシンと千切りにしたショウガを日本酒、みりん、醤油で20分ほど煮ます。
 
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