ダプールしりん

よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。

ナシ・チャンプルとなんちゃってソト・アヤム

 ナシチャンプルは、

  • レンダン(牛肉のスパイス煮込み)
  • カレ・トロール(卵のカレー)
  • ドガド(茹で野菜サラダ)
  • 海老のオイスターソース炒め
  • クルプック・ウダン(えびせん)

 ご飯は、もちろんナシ・ウドック(ココナッツ・ライス)です。

 
追記(2007年7月31日):レンダンのレシピは、こことかここ(圧力鍋バージョン)です。