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　 冷蔵庫をかたづけるため残り物を整理しました。

• カジキマグロの照り焼き

　日本酒とみりんに漬け込んだカジキを焼きました。魚焼きではうまく照りがでないので、フライパンを使って焼いてみました。

• 小松菜と油揚げの煮浸し

　レシピは、こちらですが、油こくしたくなかったので、油で炒めないで、だし汁でそのまま煮ました。その分唐辛子を入れて味にアクセントをつけました。

• 水菜のおひたし
• ホタテの煮物

　レシピは、こちらですが、今日は、煮魚と同じように日本酒とみりんと醤油だけで煮てみました。ほくほくに仕上がります。

• ヤーコンの粕漬け
• 豆腐と舞茸のみそ汁