ベーコンのトマトパスタ ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで玉ねぎとピーマン、ベーコンを炒めて、自家製トマトソースを加えて、茹でたパスタを和えました。 トマトとアボガドのサラダ 自家製マヨネーズを添えて。 カボチャのポタージュ ○参考レシピ：…

カツ丼 豚バラ肉のサラダ 豚バラ肉をしゃぶしゃぶにして常備野菜とサラダにしました。 切り干し大根の煮物 ゴボウ汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

ナポリタン 刻んだ玉ねぎとピーマン、ベーコンを唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタを加えて、トマトピューレで味をつけました。多分、人生初ナポリタンです。 サバのソテー トマトとアボガドのサラダ さいの目に切ったトマトとアボ…

いわし丼 常備野菜のサラダ 鶏肉の野菜巻きをトッピングしました。 柿と大根の漬け物（柿なます） 野菜の味噌汁 ニンジン、ジャガイモ、インゲン、長ネギの味噌汁です。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

野菜とベーコンのピラフ みじん切りにした野菜（玉ねぎ、ニンジン、ピーマン）とベーコンを唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで炒めて、水に浸してザルにあげておいた米を加えてさらに炒めて、塩と胡椒で味をつけ、炊飯器に入れ、炊きます。 ○参考レシピ：…

焼き魚 サバの干物と赤魚の西京漬です。 豆とモッツァレラチーズのサラダ 豆とモッツァレラチーズを自家製マヨネーズで和えてサラダにしました。 切り干し大根の煮物 豆腐の味噌汁

梨がちょっと痛んでいたので、収穫した柿と合わせてマチェドニアにしました。 ○過去記事 マチェドニアつくりました 柿のレシピいろいろ マチェドニアつくりました 柿のレシピいろいろ マチェドニアつくりました レシピブログに参加してみました！ランキング…

身欠きニシンの煮物 胡麻和え 野菜とウインナーのコンソメスープ レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

鱈と野菜の蒸し物> タラと野菜（カボチャ、ニンジン、ズッキーニ、ピーマン、椎茸）を地獄蒸しにしました。 玉ねぎと油揚げのサラダ スライスした玉ねぎにさっと焼いた油揚げをトッピングしました。 豚汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参…

秋刀魚の干物 ししとうと椎茸の炒め煮 ししとうと椎茸、小女子をサラダ油で炒めて、日本酒、みりん、醤油で味を整えました。 もやしのねぎ油和え ○参考レシピ：もやしのナムル 白ナスとピーマンの油味噌 ○参考レシピ：ピーマンとなすの油味噌 柿と大根の漬け…

ベーコンと唐辛子のフィットチーネ 生フィットチーネが手に入ったので、ベーコンと唐辛子のトマトソースで和えました。トマトソースは、生トマトをすりおろして、頂き物のトマトピューレを加えたものです。ニンニクと生唐辛子で香りをつけたオリーブオイルで…

鶏肉と野菜の唐辛子炒め 唐辛子で香りをつけたサラダ油で、一口大に切った鶏肉と野菜（玉ねぎ、ピーマン、椎茸、白ナス）を炒めて、紹興酒と醤油で味を整えました。 アジの干物 豆腐のサラダ もやしのねぎ油和え ○参考レシピ：もやしのナムル ワカメと長ネギ…

肉豆腐 小女子と常備野菜のサラダ しらすおろし 油揚げとワカメの味噌汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

ホタテのソテー 塩胡椒をして小麦粉を薄くまぶしたホタテをオリーブオイルでソテーし、バルサミコソースをかけました。付け合せは、焼き野菜（カボチャ、アスパラガス、パプリカ、ピーマン、椎茸）です。 油揚げと小女子のサラダ 常備野菜にオーブントースタ…

サバの味噌煮 柿と大根の漬け物（柿なます） 庭の柿が熟したので、今年も柿と大根の漬け物（柿なます）を作りました。今年の柿は、量は少ないがとても甘く仕上がりました。 豚汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

チャーハン 小エビとウインナーの炒飯です。 ○レシピ集：炒飯（チャーハン） 常備野菜のサラダ トマトとミョウガのスープ 刻んだトマトとミョウガのコンソメスープです。残り物の栗も加えて卵でとじました。 レシピブログに参加してみました！ランキングにも…

鯵のたたき丼 ローストビーフのサラダ 白ナスとピーマンの油味噌 ○参考レシピ：ピーマンとなすの油味噌 あさりの味噌汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

あさりご飯 ご飯にアサリの佃煮を混ぜ込みました。アサリに火を通しすぎずふっくらと仕上げるのがポイントです。 煮物 野菜（大根、にんじん、かぼちゃ、ごぼう）をカツオだしで煮ました。 豆腐と常備野菜のサラダ わかめとししとうの炒め煮 みょうがの卵とじ…

海鮮丼 小エビと豆腐の炒め物 唐辛子で香りをつけたサラダ油で小エビと豆腐、黄ニラを炒めて、オイスターソースベースの合わせ調味料で味をつけました。 アボガドとトマトのサラダ ざく切りにしたアボガドとトマトに自家製マヨネーズを合わせました。 野菜の…

栗ご飯 頂き物の栗を使って栗ご飯にしました。 ○参考レシピ：栗ご飯 ポークソテー 付け合せは、焼き野菜とトマトです。 ミョウガの甘酢和え こちらも頂き物のミョウガを甘酢和えにしました。 ○参考レシピ：生姜とミョウガの甘酢和え みょうがの甘酢漬け しょ…

今年も大粒の生栗を頂いたので、渋皮煮にしました。手間はかかりますが、至福の味です。渋皮煮の半分は冷凍にしておせち料理に使います。渋皮がうまくむけなかった栗は、栗ご飯にしました。 参考レシピ：栗の渋皮煮 参考記事：栗の渋皮煮つくりました（2014…

豆腐と小エビの炒め物 唐辛子で香りをつけたサラダ油で豆腐と小エビ、九条ネギを炒めて、 ○参考レシピ 豆腐の炒め物 海老と豆腐の炒め物 あさりと豆腐の炒め物 まこもと豆腐の炒め物 あさりと豆腐の炒め物 あさりと豆腐の炒め物 豆腐と野菜のうま煮 蒸し野菜…

リフォームも終了したので、ちょっと宴会です。 鴨肉のパストラミ 焼き野菜サラダ サーモンのサラダ 豚バラ肉と大根の煮物 アボガドのサラダ アボガドを二つに切り種を抜いたところに下茹でしたジャガイモと蟹肉、みじん切りにした玉ねぎを自家製マヨネーズ…

豚肉炒飯 ○レシピ集：炒飯（チャーハン） ローストビーフのサラダ わかめともやしのスープ レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

豆腐と野菜のコチジャン炒め 豆腐と野菜（玉ねぎ、ニンジン）をニンニクで香りを付けたサラダ油で炒めて、コチジャン、日本酒、みりん、醤油の合わせ調味料で味をつけました。 ネギのサラダ ５センチ長に切ったネギを茹でて、からしを混ぜた自家製マヨネーズ…

アジの干物 シーチキンのサラダ シーチキンと野菜（トマト、アスパラガス）を自家製マヨネーズで和えました。 オクラ納豆 下茹でしたオクラと納豆を和えました。 ウインナーと野菜のコンソメスープ ウインナーと野菜（玉ねぎ、ニンジン、セロリ）をニンニク…

トマト丼 こちらのレシピを参考にトマトの蒸し焼きをつくり、ごはんにのせました。 焼豚とセロリの炒め物 さつま揚げ レンコンのきんぴら わかめの味噌汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

カツオ丼 小松菜とさつま揚げの煮浸し 煮物 野菜（ニンジン、かぼちゃ、レンコン）をカツオだしで煮ました。 鱧（はも）のお吸い物 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

鯖の干物 ローストビーフのサラダ ローストビーフと常備やシアをヤムヌア風に仕立てました。 ○参考記事：ヤムヌア がんもどきの煮物 がんもどきをかつおだしで煮ました。 豆腐の味噌汁 レシピブログに参加してみました！ランキングにも参加しています。

焼豚丼 メカジキと野菜の炒め物 小麦粉をまぶしたメカジキと野菜（パプリカ、玉ねぎ、ピーマン）を唐辛子で香りを付けたサラダ油で炒めて、オイスターソースに日本酒、みりん、醤油を加えた合わせ調味料で味をつけました。 じゃがいもとにんじんのサラダ 電…